Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg med etiketten Ekonomi

Sy egna trosor.

  Det finns många tutorials på YouTube kring hur man kan sy egna trosor. Det finns också en hel uppsjö av gratismönster som man kan skriva ut på en vanlig skrivare och sen tejpa ihop.  Efter att ha tittat på en massa olika mönster och videos så bestämde jag mig istället för att göra ett eget mönster baserat på mina favorittrosor. Jag har länge använt Pierre Roberts hipstertrosor eftersom jag trivs bra med modellen och de är av bra kvalité. Den enda nackdelen som jag upplevt är att just hipstermodellen har lite för långa ben framtill, tyget har en tendens att korva sig just i "benvecket" vilket kan bli lite obekvämt. Därför bestämde jag mig för att runda av framsidan mer än hur det är på hipstermodellen. Det ger en trosa som har full täckning baktill och ingen risk för ofrivillig string men samtidigt en bekväm framsida där nederdelen på trosans benöppning är precis i benvecket och alltså inte har något överflödigt tyg som kan korva sig. Att göra ett mönster är inte svårt, men ...

Hembakt korvbröd.

Hembakta korvbröd är supergoda och faktiskt enklare än man tror. 5 1/2 dl vetemjöl 2 tsk torrjäst 2 msk socker 1 tsk salt 2 1/4 dl mjölk (ca 37 grader varm) 2 msk solrosolja 1 ägg (rumstempererat) 1/2 - 1 dl mer vetemjöl Blanda alla torra ingredienser utom saltet i degbunken till köksassistenten med "blandverktyget". Sätt igång assistenten på låg hastighet och häl ner mjölken, därefter oljan och sist ägget. Höj hastigheten och mixa snabbt i 2 minuter. Byt till degkrok och sätt igång på låg hastighet. Blanda i saltet och tillsätt mer mjöl tills degen bildar en boll runt degkroken i degbunken och degen är hanterbar. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda ca 50 gånger. Låt degen vila under bakduk i ca 10 minuter. Dela degen i 12 lika stora bitar och rulla ut till form av korvbröd. Lägg i en ugnsform med bakplåtspapper mellan bröden och täck med en bakduk och låt jäsa i 1,5 - 2 timmar, tills bröden är i dubbel storlek.Grädda i 200 grader varm ugn i 15-20 minuter. Låt sva...

Jag klipper mig själv.

Det finns vissa saker som jag inte tycker om att lägga pengar på, att klippa mitt hår är en av dessa saker. Visst är det superskönt att gå till frissan och få bli ompysslad en stund men att bara toppa håret kostar ofta 500-700 kr och det går på en kvart ungefär. Jag har full förståelse för att det behövs dessa priser för att frisören ska kunna leva på sitt yrke men för min del kan jag lika gärna klippa mig själv och lägga pengarna på något roligare istället. Det är inte så svårt att klippa sitt hår, man behöver en bra sax, kam och ev borste, tålamod samt inställningen att världen inte kommer att gå under om man misslyckas. Jag har spelat in en video där jag klipper mig själv och jag blev mycket nöjd med klippningen, mindre nöjd med diverse ljud jag har för mig när jag ska försöka vara pedagogisk och förklarande. Men titta gärna om ni vill.

Rena fakta om mina tomater.

  Idag var det dags att skola om alla mina tomatplantor och kolla upp hur många av varje sort som grott och hur många plantor totalt det har blivit. Det är också dags att börja fundera på hur många av varje sort som jag ska behålla och hur många som jag kan sälja iväg. Jag försöker alltid att driva upp fler plantor än vad jag själv behöver för att då kunna sälja iväg några plantor och på så sätt tjäna in en del av kostnaden för att driva upp plantorna. De flesta av mina tomatplantor hade blivit långa och rangliga trots att de stått under växtbelysning. Då är ett tips att plantera ner plantorna djupare i krukan. Tomater skjuter nämligen nya rötter längs stammen om den hamnar under jord. Man kan försiktigt böja stammen för att få ner plantan ordentligt i jorden. På så vis får man stabilare tomatplantor. Jag satte cirka 70 tomatfrön och av dessa har 50 grott. Två plantor är extremt småväxta så det är oklart om de kommer att bli några fruktbärande plantor men de får leva ...

Hur mycket pengar bör man investera i sin odling?

Jag funderar ibland över hur mycket pengar som är ok att spendera på odlingen. Tanken med att odla eget är ju bland annat att minska kostnaden för mat så då bör man ju ta in i beräkningen hur mycket pengar man lägger på att kunna odla. Fröer kostar, jord kostar, krukor kostar, belysning kostar osv. I år utökar jag min odling drastiskt och behöver då investera i bl a fler krukor och mer växtbelysning. I nuläget är det fullt under all min belysning och jag har närmare 70 tomatplantor som måste skolas om i egna krukor, jag behöver alltså minst dubblera ytan under växtbelysning för att få plats. Men är det egentligen ekonomiskt försvarbart, blir inte grönsakerna dyrare än om jag köper dem i affären istället för att köpa alla dessa odlingstillbehör? Jag hoppas så klart att matinköpen på sikt kommer att minska tack vare min odling men just i år är det nog ingen ekonomisk vinning i att odla mina egna grönsaker. Däremot så vinner man så mycket annat. Mina hemodlade grönsaker smakar så m...

Tomaterna är på gång!

Idag sådde jag mina tomatfrön. Jag hade bestämt mig för att avvakta lite längre i år än ifjol eftersom det är svårt att få plats med alla stora plantor inomhus innan det är tillräckligt varmt för att sätta ut dem i växthuset, men idag var det alltså dags. Jag har valt 7 stycken sorter i år. Tiny Tim. En busktomat med kompakt växtsätt som blir ca 40 cm hög enligt beskrivningen. Jag hoppas att det ska vara en bra tomat för färsk konsumtion. Incas F1. En busktomat som ska bli mellan 60-90 cm hög. Plommonformade tomater som mognar tidigt. Matigt fruktkött som passar både att äta färsk och i grytor.  Silver Fir Tree. En unik busktomat med silverludet, finflikigt bladverk. Ca 90 cm hög med generös skörd. Denna valde jag dels för att den är en busktomat och dels för dess utseende, man vill ju ha fina plantor i växthuset. Moneymaker. Som namnet antyder så är det en tomat med hög avkastning och det är denna tomat som jag hoppas ska bli den som fyller mina konserver till hösten. Det ...

Dags för en ny deodorant!

I augusti 2018 gjorde jag för första gången egen deodorant. Jag blev mycket positivt överraskad över hur lätt det var och hur bra den fungerar, för att inte tala om hur otroligt länge den räcker. Den jag gjorde räcker fortfarande i säkert en månad till men idag hade jag tid och lust att göra en ny omgång så då är det bäst att ta tillvara på arbetsviljan. Receptet jag använder mig av baseras på ett recept från www.organicmakers.se 50 g sheasmör 25 g rapsolja (viktigt med kallpressad) 25 g bikarbonat 15 g majsstärkelse 0,5 ml lavendelolja 0,5 ml tea tree olja 0,5 ml E-vitamin Börja med att väga upp smör och olja, det är viktigt att proportionerna blir rätt. Smält ihop över vattenbad. Sheasmöret smälter vid 35-40 grader. Väg upp bikarbonat och majsstärkelse. Om man har extra känslig hud så kan man dra ner på mängden bikarbonat eftersom den kan verka irriterande på huden. Jag hade inte tillräckligt med bikarbonat hemma så det fick bli 15 g bikarbonat och 25 g majsstärkelse ...

Pumpapuré, ta hand om rester.

I måndags åt vi kyckling och ugnsrostade grönsaker till middag, bland grönsakerna hade jag pumpa. Jag använde nästan halva pumpan så idag var det dags att ta hand om resten av pumpan.  Jag bestämde mig för att göra pumpapuré som sen kan användas till paj, bröd, pannkakor osv. Det är busenkelt!  Börja med att baka pumpan i ugnen på 200 grader tills den är helt mjuk, känn efter med en kniv eller potatissticka. Den här tog ca 50 minuter. När den är klar får den svalna till hanterbar temperatur och sedan använder man en sked för att skrapa av fruktköttet från skalet.  Lägg allt fruktkött i en mixer och kör ihop till en slät puré. Det går också bra att mosa med en potatisstamp eller med en vanlig gaffel. Färdig puré går bra att frysa men håller sig upp till en vecka i kylskåp. Jag planerar att baka pumpabröd ikväll eller imorgon så jag ställer in allt i kylskåpet, det som blir över efter mitt bak hamnar i frysen för framtida bruk. En pumpa ger ofta mer mat än vad som...