Blogisabeth, ett helt vanligt liv.

  Att konservera tomater är inte särskilt svårt men det tar lite tid. Eftersom jag vill ta reda på tomatskalen så tvättar jag tomaterna innan jag börjar, då kan man passa på att se över ifall det finns några skador på tomaterna. Hittar man några skador så skär man bort dessa innan man fortsätter. Jag tycker om att jobba likt löpandeband-metoden, förbered alla steg och arbeta igenom metodiskt. Börja med att sätta igång en kastrull med vatten och en skål med kallt vatten. Medan vattnet kokar upp förbereder du tomaterna genom att skära bort stjälkfästet och en bit innanför. Det är som en hård stjälk en bit in i tomaten och den vill man helst inte ha med i konserven.  När vattnet kokar använder du en hålslev för att lägga ner ett par tomater, vänta tills skalet spricker upp. Det tar ungefär 20-30 sekunder, fiska då upp tomaterna och lägg dem direkt i kallvatten för att kyla ner dem. Nu är det lätt att få bort skalet från tomaterna. Spara skalet i en bunke och de skalade tomaterna i en anna

Rabarber är verkligen en underbar växt att ha i trädgården. I alla fall hos mig så är rabarber det första som man kan skörda och förädla. Visst smakar det underbart med rabarberpaj eller rabarberkräm men det är också härligt att kunna bevara rabarbern till senare. För ett par dagar sedan bestämde jag mig för att göra rabarbersaft och jag började fundera på vad man skulle kunna göra med den avrunna rabarbern efter att man tagit reda på saften. Tidigare har den bara hamnat på komposten men nu ville jag ta tillvara på den, det är ju otroligt mycket smak kvar i massan. Här kommer en beskrivning på hur jag tog tillvara min skörd av rabarber! Jag plockade in en hel massa rabarber och efter att ha skurit bort skadade bitar och en del "skal" så skar jag stjälkarna i centimeterstora bitar. Jag vägde bitarna och det var ungefär 1,8 kg rabarber. All rabarber åkte ned i en kastrull och jag hällde på 5,5 dl vatten (ca 3 dl vatten/kg rabarber). Detta fick koka upp och koka tills rab

Hembakta korvbröd är supergoda och faktiskt enklare än man tror. 5 1/2 dl vetemjöl 2 tsk torrjäst 2 msk socker 1 tsk salt 2 1/4 dl mjölk (ca 37 grader varm) 2 msk solrosolja 1 ägg (rumstempererat) 1/2 - 1 dl mer vetemjöl Blanda alla torra ingredienser utom saltet i degbunken till köksassistenten med "blandverktyget". Sätt igång assistenten på låg hastighet och häl ner mjölken, därefter oljan och sist ägget. Höj hastigheten och mixa snabbt i 2 minuter. Byt till degkrok och sätt igång på låg hastighet. Blanda i saltet och tillsätt mer mjöl tills degen bildar en boll runt degkroken i degbunken och degen är hanterbar. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda ca 50 gånger. Låt degen vila under bakduk i ca 10 minuter. Dela degen i 12 lika stora bitar och rulla ut till form av korvbröd. Lägg i en ugnsform med bakplåtspapper mellan bröden och täck med en bakduk och låt jäsa i 1,5 - 2 timmar, tills bröden är i dubbel storlek.Grädda i 200 grader varm ugn i 15-20 minuter. Låt sva

Jag har ca 1,3 mil till jobbet, enkel resa och jag kör bil. Sommartid skulle det absolut vara möjligt att cykla men jag värderar min tid högre än miljövinsten i att cykla. Självklart försöker jag att passa på att handla i samband med att jag har jobbat för att undvika extra bilresor men ibland funkar inte det heller och då tar jag bilen för att handla också, det är ungefär lika långt till jobbet som till affären. Jag har också skoter och tycker att det är supermysigt att fara ut på vintern, grilla lite och njuta av det förhoppningsvis fina vädret. Skotern ger mig många fler timmar utomhus vintertid än vad jag annars skulle vara och den ger en möjlighet att ta sig ut till fina ställen i naturen. Jag har även en veteranbil som håller på att restaureras. Till den har jag köpt en hel del nytillverkade reservdelar och jag kommer att älska att åka runt i min lilla bil när den är klar. Det kan då absolut hända att jag bara kör runt för körandets skull utan att ha något speciellt mål.

Idag var det dags för omskolning av resterande plantor paprika och chili. De första fick ny kruka för ett par veckor sen men några stackare har fått stå och stampat kvar i sina små krukor. Man ser tydligt hur bra plantorna mår när de får större kring rötterna, då kan de även växa sig större och starkare ovan jord. Paprika och chili är ju rätt så lika så man kan behandla dem på samma sätt. Båda tål att planteras ner en bit i jorden och jag brukar göra den med höga plantor. Jag tar bort bladen som annars hamnar under jord eftersom det är lättare att det börjar mögla eller bildas röta på stammen om de sitter kvar. Annars är plantorna rätt så tåliga så länge man inte bryter av dem så klart. Oftast vattnar jag alla omplanteringar underifrån, dvs jag ställer krukorna på fat eller på brickor och vattnar på fatet/brickan. Anledningen till det är att jorden annars har en tendens att sjunka ihop och bilda gropar. Det är inte farligt, bara att lägga dit lite ny jord om det händer, men jag t

Det finns vissa saker som jag inte tycker om att lägga pengar på, att klippa mitt hår är en av dessa saker. Visst är det superskönt att gå till frissan och få bli ompysslad en stund men att bara toppa håret kostar ofta 500-700 kr och det går på en kvart ungefär. Jag har full förståelse för att det behövs dessa priser för att frisören ska kunna leva på sitt yrke men för min del kan jag lika gärna klippa mig själv och lägga pengarna på något roligare istället. Det är inte så svårt att klippa sitt hår, man behöver en bra sax, kam och ev borste, tålamod samt inställningen att världen inte kommer att gå under om man misslyckas. Jag har spelat in en video där jag klipper mig själv och jag blev mycket nöjd med klippningen, mindre nöjd med diverse ljud jag har för mig när jag ska försöka vara pedagogisk och förklarande. Men titta gärna om ni vill.