Blogisabeth, ett helt vanligt liv.

Rabarber är verkligen en underbar växt att ha i trädgården. I alla fall hos mig så är rabarber det första som man kan skörda och förädla. Visst smakar det underbart med rabarberpaj eller rabarberkräm men det är också härligt att kunna bevara rabarbern till senare. För ett par dagar sedan bestämde jag mig för att göra rabarbersaft och jag började fundera på vad man skulle kunna göra med den avrunna rabarbern efter att man tagit reda på saften. Tidigare har den bara hamnat på komposten men nu ville jag ta tillvara på den, det är ju otroligt mycket smak kvar i massan. Här kommer en beskrivning på hur jag tog tillvara min skörd av rabarber! Jag plockade in en hel massa rabarber och efter att ha skurit bort skadade bitar och en del "skal" så skar jag stjälkarna i centimeterstora bitar. Jag vägde bitarna och det var ungefär 1,8 kg rabarber. All rabarber åkte ned i en kastrull och jag hällde på 5,5 dl vatten (ca 3 dl vatten/kg rabarber). Detta fick koka upp och koka tills rab

Hembakta korvbröd är supergoda och faktiskt enklare än man tror. 5 1/2 dl vetemjöl 2 tsk torrjäst 2 msk socker 1 tsk salt 2 1/4 dl mjölk (ca 37 grader varm) 2 msk solrosolja 1 ägg (rumstempererat) 1/2 - 1 dl mer vetemjöl Blanda alla torra ingredienser utom saltet i degbunken till köksassistenten med "blandverktyget". Sätt igång assistenten på låg hastighet och häl ner mjölken, därefter oljan och sist ägget. Höj hastigheten och mixa snabbt i 2 minuter. Byt till degkrok och sätt igång på låg hastighet. Blanda i saltet och tillsätt mer mjöl tills degen bildar en boll runt degkroken i degbunken och degen är hanterbar. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda ca 50 gånger. Låt degen vila under bakduk i ca 10 minuter. Dela degen i 12 lika stora bitar och rulla ut till form av korvbröd. Lägg i en ugnsform med bakplåtspapper mellan bröden och täck med en bakduk och låt jäsa i 1,5 - 2 timmar, tills bröden är i dubbel storlek.Grädda i 200 grader varm ugn i 15-20 minuter. Låt sva

Jag har ca 1,3 mil till jobbet, enkel resa och jag kör bil. Sommartid skulle det absolut vara möjligt att cykla men jag värderar min tid högre än miljövinsten i att cykla. Självklart försöker jag att passa på att handla i samband med att jag har jobbat för att undvika extra bilresor men ibland funkar inte det heller och då tar jag bilen för att handla också, det är ungefär lika långt till jobbet som till affären. Jag har också skoter och tycker att det är supermysigt att fara ut på vintern, grilla lite och njuta av det förhoppningsvis fina vädret. Skotern ger mig många fler timmar utomhus vintertid än vad jag annars skulle vara och den ger en möjlighet att ta sig ut till fina ställen i naturen. Jag har även en veteranbil som håller på att restaureras. Till den har jag köpt en hel del nytillverkade reservdelar och jag kommer att älska att åka runt i min lilla bil när den är klar. Det kan då absolut hända att jag bara kör runt för körandets skull utan att ha något speciellt mål.

Idag var det dags för omskolning av resterande plantor paprika och chili. De första fick ny kruka för ett par veckor sen men några stackare har fått stå och stampat kvar i sina små krukor. Man ser tydligt hur bra plantorna mår när de får större kring rötterna, då kan de även växa sig större och starkare ovan jord. Paprika och chili är ju rätt så lika så man kan behandla dem på samma sätt. Båda tål att planteras ner en bit i jorden och jag brukar göra den med höga plantor. Jag tar bort bladen som annars hamnar under jord eftersom det är lättare att det börjar mögla eller bildas röta på stammen om de sitter kvar. Annars är plantorna rätt så tåliga så länge man inte bryter av dem så klart. Oftast vattnar jag alla omplanteringar underifrån, dvs jag ställer krukorna på fat eller på brickor och vattnar på fatet/brickan. Anledningen till det är att jorden annars har en tendens att sjunka ihop och bilda gropar. Det är inte farligt, bara att lägga dit lite ny jord om det händer, men jag t

Det finns vissa saker som jag inte tycker om att lägga pengar på, att klippa mitt hår är en av dessa saker. Visst är det superskönt att gå till frissan och få bli ompysslad en stund men att bara toppa håret kostar ofta 500-700 kr och det går på en kvart ungefär. Jag har full förståelse för att det behövs dessa priser för att frisören ska kunna leva på sitt yrke men för min del kan jag lika gärna klippa mig själv och lägga pengarna på något roligare istället. Det är inte så svårt att klippa sitt hår, man behöver en bra sax, kam och ev borste, tålamod samt inställningen att världen inte kommer att gå under om man misslyckas. Jag har spelat in en video där jag klipper mig själv och jag blev mycket nöjd med klippningen, mindre nöjd med diverse ljud jag har för mig när jag ska försöka vara pedagogisk och förklarande. Men titta gärna om ni vill.

  Idag var det dags att skola om alla mina tomatplantor och kolla upp hur många av varje sort som grott och hur många plantor totalt det har blivit. Det är också dags att börja fundera på hur många av varje sort som jag ska behålla och hur många som jag kan sälja iväg. Jag försöker alltid att driva upp fler plantor än vad jag själv behöver för att då kunna sälja iväg några plantor och på så sätt tjäna in en del av kostnaden för att driva upp plantorna. De flesta av mina tomatplantor hade blivit långa och rangliga trots att de stått under växtbelysning. Då är ett tips att plantera ner plantorna djupare i krukan. Tomater skjuter nämligen nya rötter längs stammen om den hamnar under jord. Man kan försiktigt böja stammen för att få ner plantan ordentligt i jorden. På så vis får man stabilare tomatplantor. Jag satte cirka 70 tomatfrön och av dessa har 50 grott. Två plantor är extremt småväxta så det är oklart om de kommer att bli några fruktbärande plantor men de får leva kvar

Jag funderar ibland över hur mycket pengar som är ok att spendera på odlingen. Tanken med att odla eget är ju bland annat att minska kostnaden för mat så då bör man ju ta in i beräkningen hur mycket pengar man lägger på att kunna odla. Fröer kostar, jord kostar, krukor kostar, belysning kostar osv. I år utökar jag min odling drastiskt och behöver då investera i bl a fler krukor och mer växtbelysning. I nuläget är det fullt under all min belysning och jag har närmare 70 tomatplantor som måste skolas om i egna krukor, jag behöver alltså minst dubblera ytan under växtbelysning för att få plats. Men är det egentligen ekonomiskt försvarbart, blir inte grönsakerna dyrare än om jag köper dem i affären istället för att köpa alla dessa odlingstillbehör? Jag hoppas så klart att matinköpen på sikt kommer att minska tack vare min odling men just i år är det nog ingen ekonomisk vinning i att odla mina egna grönsaker. Däremot så vinner man så mycket annat. Mina hemodlade grönsaker smakar så m

För ungefär 9 månader sedan använde jag schampo och balsam för sista gången i mitt hår. Jag hade läst på mycket kring alternativa metoder att tvätta håret, allt från ägg till bikarbonat, balsam-metod eller wo (water only) osv. Jag ville åtminstone testa så jag rustade mig med tålamod och hårsnoddar, att vänja sig av med schampo och balsam kunde ta tid. De första månaderna testade jag olika schampotvålar, rågmjöl, citron, äppelcidervinäger, svinhårsborste osv. Inget fungerade helt tillfredsställande, håret kändes konstant flottigt och såg fett ut. Nu har jag äntligen hittat den metod som fungerar bäst på mitt hår men om någon bara förklarat hur det fungerar tidigare så hade det nog gått mycket fortare, så här kommer beskrivning på hur min hårtvätt fungerar. Jag använder aleppotvål 20% som jag köpt från www.jordklok.se  och så ett surskölj med äppelcidervinäger. Innan jag kliver in i duschen så fixar jag i ordning skursköljet. Jag blandar ca 1/6 äppelcidervinäger och 5/6 svalt vatt

  I måndags (11 mars) satte jag alla mina tomatfröer. De har nu börjat titta upp och är satta under växtbelysning. Jag har skrivit lite mer om de olika sorter jag valt i ett tidigare blogginlägg och ni kan läsa mer om dessa här .  Förutom tomater så har jag en hel del andra plantor på gång också, framförallt sånt som behöver lång tid på sig att utvecklas. Jag har 22 chiliplantor av tre olika sorter. Lombardo är en mycket mild chili som i princip bara är aningen starkare än vanlig paprika. Den går i princip att använda som vanlig paprika men har lite mer smak. Jag odlade den ifjol och fick stor skörd på mina tre plantor. Sweet Banana är en gul chili som övergår till rött vid mognad. Den är sötstark och användbar och en bra sort för nybörjare. Det är första gången jag odlar den här sorten men hoppas på att denna medelstarka chili ska få mig att använda med chili i min matlagning. Padron är min sista chilisort för i år. Den kallas även för rysk roulett eftersom 1/20 frukter blir

 Att banta, gå på diet, gå ner i vikt, träna osv väcker ångest hos många, även hos mig. Att vara smal är enligt normen samma sak som att vara hälsosam och lycklig.  Vi bombarderas av "snabba lösningar" både på internet och i tidningar. Men blir man verkligen hälsosam och lycklig av att plåga sig igenom en 12 veckors diet med bara pulversoppor? Om man faktiskt klarar av att stå ut i 12 veckor med bara pulversoppa så kommer man garanterat att gå ner i vikt men kommer du att vara hälsosam och lycklig? Utan att ha någon som helst utbildning i området så är jag ändå rätt säker på att svaret är nej. Jag efter en joggingtur 2013 Jag har många gånger under mitt liv bestämt mig för att banta eller börja träna för att gå ner i vikt, jag har i princip misslyckats varje gång. Det har hållit i sig ett antal veckor eller ibland månader men alltid till sist runnit ut i sanden. Min viktkurva har gått stadigt uppåt i hela mitt liv. När jag efter jul och nyår märkte att jag snart s

Att konservera är en gammal kunskap som nästan dött ut efter frysens intåg i de svenska hemmen. I USA däremot är det fortfarande rätt så vanligt och det finns en mängd instruktionsvideos på YouTube som visar hur man gör. Det finns vissa risker med hemkonservering så man bör läsa på ordentligt innan man börjar. Det jag gjort heter hermetisk inkokning och det är den metod som har använts mest här i Sverige. Det innebär att man kokar konservburkarna visst länge i en gryta med vatten. Jag har valt att testa ett recept ur den här kokboken från 1933. Där finns steg för steg instruktioner och koktider för en massa olika konserverade saker. Man börjar med att tillaga det man ska konservera, i mitt fall äppelkompott! Börja med att skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i vatten med lite ättika i för att undvika att de blir bruna. Jag satte också igång min stora gryta med vatten och de glasburkar jag skulle konservera i för att sterilisera burkarna och värma upp vattnet. D